Domates Sosu Nasıl Hazırlanır | Tarifi Hakkında Bilgiler

Domates sosu tanımı amacıyla malzemeler

Malzemeler

6 domates

2 sivribiber

3 soğan

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Kekik

Şeker

Tuz

Karabiber

Sirke

Üzeri amacıyla

2 dal maydanoz

Domates sosu Nasıl Yapılır

Öncelikle 6 adet domatesi soyun ve doğrayın. Sonrasında 2 adet sivri biberi temizleyip kıyın.

Sos amacıyla üç adet soğanı da doğrayın. 3 diş sarımsağı soyun ve ince ince dilimleyin.

Daha sonra zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı ve sarımsağı soteleyin.

Soğan ve sarımsak pembeleşmeye başladığında domates, sivri biber, kekik, şeker, tuz, karabiber ve sirkeyi ek edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

Son olarak 2 dal maydanozu kıyıp üstüne serpin. Şimdiden afiyet olsun.

Domates Sosunun Püf Noktaları Nelerdir?

Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına ilgi edin. Genellikle domatesler yetişkin ve sulu seçilirse daha iyi bir tat elde edilir.

Domates sosunu saklayarak gereksinim duyduğunuz günlerde yemeklere katabilirsiniz. Saklamak amacıyla kullanacağınız kavanozları, 15 dakika daha eskiden sıcak su içersinde sterilize edin. 

Tarifteki sebzeler kesinlikle sudan geçirilmeli ve temizlenmelidir.

Sosu pişirdikten sonra, kavanozlara sıcak olarak dökün ve kapaklarını kapatın. Cam kavanozların hava almadığından emin olun. Ters çevirin ve bir gece bekletin.

1 Porsiyon Domates Sosu Kaç Kaloridir?

Genellikle yemeklerin amacıylae katılan domates sosu, kahvaltılarda yalın bir şekilde de tüketilebilir. Sosun 100 gramlık porsiyonu, aşağı yukarı 70 kaloridir. Dilerseniz, domates soslu gnocchi tanımını de deneyin.

Evde hazırladığınız domates sosunu, makarna tariflerinde kullanarak değişik tatlar elde edebilir ve yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri paylaşmayı unutmayın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ölçüler