Bostana Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet salatalık (Büyükse 1 tane küçükse 2 tane)
• 1 adet domates (Büyükse 1 tane küçükse 2 tane)
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Bir kaç dal nane
• 1 tane sivri yeşil biber
• 1 çay bardağı kadar ceviz

Sosu için;

• Limon suyu
• Nar suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pulbiber

Bostana Tarifi Yapılışı

Hepsini soyup teker teker doğruyoruz. Ama bu doğrama ezici bir şekilde olmalı. Büyük bir bıçak ile ilgili iyice ezercesine doğruyoruz ve küçücük olunca dolaba atın ve yemek zamanı çıkartıp sosunu yani limon suyu, nar suyu, zeytinyağı ve pulbiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Sonra kaplara yani tabağa ekleyip servis edilir. Sosu yiyen kişi de ayarlayabilir. Soslamadan önce tabaklara koyup servis edilebilir ve soslar yanına konarak kendileri ekleyebilir. İsteğe bağlıdır.
Afiyet olsun ????????