Sosların Servisi

Uzun zaman önce; öğrenciyken ve henüz nasıl bir iş yapacağıma karar verememişken, ünlü bir restoran sahibi şans eseri bir muhabbet esnasında “yemeğe lezzetini verende, yemeği sattıranda, müşteriyi yeniden restorana davet edende sostur” demişti. O zamanlar bu söz bana çok saçma gelse de yüksek lisans yıllarımda sosların servisi ve sosları ile rakiplerinin önüne geçen firmaları araştırırken…

ölçüler