En temel yemek sosları hangileri? Yemek yaparken herkesin bilmesi gereken 5 sos
Ülkemizde sos genellikle yemekler yapılırken kullanılır. Bir anlamda yemeklerin suları, sosları olarak düşünülebilir. Her zaman yemekten ayrı …
Fransız Mutfağından
Espagnole sos nedir ve espagnole sos nasıl yapılır? Espagnole sos hangi yemeklere eklenir?
Bugün sos denildiğinde akla ilk gelen ülke Fransa olsa da Apicius’un sadece soslar üzerine yazdığı De Condituris isimli kitabından ötürü sosun …
Beşamel Sos Nasıl Yapılır
Pek çok tarifte kullanılan ve bence hemen hepsine de yakışan bir sostur beşamel, özellikle kendine has lezzeti ve buluştuğu her yemeğe ayrı bir imza atması […]