Sosların Menüdeki Yeri ve Önemi

Teknolojinin gelişmesi ulaşım ağının yaygınlaşması gibi sebepler ülkelerin arasındaki engellerin kalkmasını ve farklı kültürlerin daha kolay bir şekilde tanınmasını sağlamıştır. Özellikle ulaşım ağı ve internetin gelişmesi ile birlikte ülkelerin yemek kültürleri de çok kolay test edilip geliştirilebilir bir hal almıştır. Hiç şüphesiz bunlar arasında ilk sırada soslar yer alır. Soslar bilindiği gibi Fransız mutfağının başrol…

ölçüler