Meksika Sos Nasıl Yapılır

Her ne kadar meksikan sos ismi ile anılsa da, bildiğimiz acı domates sosu şeklinde isimlendirmenin de yanlış olmayacağını düşünüyorum. Damak tadımızla orantılı bir şekilde düşünecek olursak meksika sos tavuk ve makarna yemeklerinde sıklıkla tercih edilir. Akışkanlığı ve rengi bakımından ketçap ile benzerdir. Aslına bakarsanız  çoğunlukla hazır olarak meksikan sos satın almak yerine evde yapmanın daha…

Acı Domates Soslu Makarna

Garip bir zamanda yaşıyoruz efendim, nerede önemli bir konu başlığı var. Herkes o konuda bilirkişi kesiliyor. Ben size en iyi acı makarna sosu nasıl yapılır anlatamam. Ama şunu çok iyi anlatabilirim ki, makaleyi hazırlarken bile ağzımın sularını akıtmayı başaran bir acı makarna sosu tarifi yazabilirim. Uzun uzun malzemeler listesine ihtiyacımız yok. Üstelik bu sosu eğlenceli…