İskender Tereyağı Nasıl Yapılır – Tereyağı Nasıl Köpürtülür
Nevşehir’de yaşadığım dönem içerisinde bol bol iskender yeme imkanı bulmuş biri olarak bu yemeği benim listemde en üst sıraya yazabilirim. Hatırlarsanız daha önce iskender sosu […]
yasyas makaleleri
Worcestershire Sosu – Worcestershire Sauce
Aslında tüm dünyada İngiliz Sosu olarak tanınan bu sosu çok detaya girmeden size anlatmaya geldim. Hazırsanız başlayalım… Öncelikle bu sosun kendine has tadını çok seveceksiniz. […]
Peynir & Yoğurt Sos Tarifi
Bugün sizinle iki farklı sos deneyeceğim. Bir süredir sos tarifleri yazmadığımın farkındayım. Aslına bakarsanız yoğun iş temposu yüzünden soslarla da pek uğraşamıyorum. Yine de sos […]
Et Sosları Nasıl Yapılır Et Döner Sosu Hakkında Bilgi
Et sosları, şimdiye kadar tarifini yaptığımız pek çok yemekte karşımıza temeller üzerinde hazırlanmaktadır. Bu konuda her etin terbiyesi, yapılan her tarifin farklı olması gibi usullere […]
Basit Makarna Sosları – Pratik Makarna Sosları
Çoğu akşamın kurtarıcısı kabul edilen makarnaları başrol oyuncusu haline getirmek için pratik makarna soslarından destek alabilirsiniz. Bilindiği üzere bu web sitesini kurma amacımız basit makarna […]
Tavuk Döner Sosu Tarifi
ŞU ana kadar bu web sitesinde tamamen sos tariflerine yer verdim. Reklam yapmaktan hoşlanmam ama çoğunlukla yemek tarifine baktığım zaman birkaç farklı web sitesine yönlendirme […]
Guacamole Sos Tarifi
Avokadonun kendine has kokusu ve lezzeti beni büyülüyor. Özellikle Avokado söz konusu olduğunda son zamanlarda Meksika mutfağına doğru uzanıp duruyorum. Başlarda sosları yabancı kaynaklardan dinlemeye […]
Rosemary Sosu Tarifi
Çoğunlukla bildiğim ve uzun süredir denediğim sosların tarifini yazmaya gayret gösteriyorum. Sadece soslar üzerine yazılmış bir blog oluşturarak soslara olan hayranlığımı belli etmişimdir umarım… Her […]
Tempura Tarifi
Aslına bakarsanız Tempura tekniğini soslar bünyesinde alıp almamak hakkında ciddi ikileme düştüğümü söyleyebilirim. Bir kızartma tekniği olması bir yana, Japonlara olan saygımı kat be kat […]
Barbekü Sos Tarifi, Ne Kadar, Nereden Alınır
Et yemeklerinin olmazsa olmazı olarak bilinen barbekü sosu sizde benim kadar çok seviyorsanız patates ve makarna yemeklerinde bile tüketiyorsunuzdur. Bugün fırsat bulmuşken uzun uzun uğraşıp […]