Sosların Servisi
Uzun zaman önce; öğrenciyken ve henüz nasıl bir iş yapacağıma karar verememişken, ünlü bir restoran sahibi şans eseri bir muhabbet esnasında “yemeğe lezzetini verende, yemeği […]
Uzun zaman önce; öğrenciyken ve henüz nasıl bir iş yapacağıma karar verememişken, ünlü bir restoran sahibi şans eseri bir muhabbet esnasında “yemeğe lezzetini verende, yemeği […]
Öncelikle sosların tarihçesi hakkında yorum yapmaya başlamadan önce bu konuda yazılmış çok fazla kaynakla karşılaşmadığımı belirtmek istiyorum. Ben bu konuda otorite değilim, internet sitemde yer […]
Teknolojinin gelişmesi ulaşım ağının yaygınlaşması gibi sebepler ülkelerin arasındaki engellerin kalkmasını ve farklı kültürlerin daha kolay bir şekilde tanınmasını sağlamıştır. Özellikle ulaşım ağı ve internetin […]
Pek çok tarifte kullanılan ve bence hemen hepsine de yakışan bir sostur beşamel, özellikle kendine has lezzeti ve buluştuğu her yemeğe ayrı bir imza atması […]
Soya sosu hayatımıza bir anda girmeyi başardı. Özellikle soslar ve doğu mutfağı söz konusu olduğunda ilk olarak akıllara soya sosunun geldiğini söyleyebiliriz. Peki ama soya […]
İnternetteki bilgilere baktığımız da teriyaki sosu Japon ve doğu ülkelerinde yapılan bir sosmuş. Menşeinin neresi olduğunu önemsemiyorsanız oldukça lezzetli bir sos olduğunu söyleyebiliriz. Bizzat Japonlardan […]
Bu siteyi kurma amacımız farklı tarifleri evinize getirmekti. Özellikle batı ve uzak doğu mutfağında gün yüzüne çıkarılması gereken yada çok kullanılan ancak ülkemizce çok fazla […]
Yurt dışında ki tarifler de sıkça karşılaştığımız bazı ölçü birimlerine değinmek istiyorum. teaspoons : çay kaşığı ( Tsp olarak kısaltılır) tablespoon: yemek kaşığı ( Tbsp […]
Değişik soslu tavuk tarifleri arayışımda mutfaktatugcevar a rastladım. Ve orda bahsedilen bir tarif iştahımı kabarttı. Tarifte çok kolay gibi duran bir adım vardı. Oda sosta […]
Avokado ülkemizde sos olarak ve dip sos olarak neredeyse hiç tüketilmeyen bir gıdadır. Aslına bakarsanız ilk olarak duyduğumda nasıl olacağını bende tam olarak kestirememiştim. Şimdi […]
Copyright 2015, soslar, sos tarifleri, soslar hakkında bilgi ve daha fazla sos tarifi